Modo de Preparacion de Ensalada moldeada.
Hervir la zanahoria y las papas. Cortar en cuadradito.
Cortar los pepinos y la palta en cuadraditos.
Cortar el lomito en juliana.
Colocar todo en un recipiente.
Agregar las arvejas y las alcaparras.
Disolver la gelatina en la taza de caldo. Mezclar con la mayonesa.
Agregar la mayonesa a los ingredientes del recipiente. Mezclar con cuidado.
Colocar en un molde untado con aceite.
Guardar en la heladera durante una hora.
Desmoldar sobre una fuente.
Adornar con la lechuga y zanahoria rallada.
