Modo de Preparacion de Dulce de naranjas dulces.
Rallar a las naranjas toda la parte de las cáscaras. Cortarlas por la mitad a trvés y explimirlas.
Lavarlas en varias aguas y darles un hervor. Retirarlas, exprimirlas nuevamente para quitarles el agua y pesarlas.
Pesar igual cantidad de azúcar refinada. Poner el azúcar en un recipiente y cubrir bien con agua, agregar los clavos de olor y poner sobre fuego fuerte.
Hervir 5 minutos. Incorporar los cascos de naranjas y poner sobre fuego lento hasta que estén de un color rubio dorado y el almíbar espeso.
