Modo de Preparacion de Bocaditos de castañas.
Pelar las castañas y cocinarlas en leche. Escurrirlas y hacer un puré. Batir la manteca con el azúcar. Agregar el puré de castañas y hacer una pasta. Tomar por cucharadas y hacer bolitas. Colocarlas en la heladera y dejarlas hasta que estén bien consistentes. Pasarlas por el chocolate cobertura dulce, disuelto al baño de Maria y casi frío. Acomodarlas sobre un papel, ponerlas en la heladera.
